La llegada del Año Nuevo es el momento ideal para compartir con la familia, sobre todo, a través de la gastronomía. Durante esta época, el pavo relleno al horno, puré de camote o arroz a la jardinera son unos de los platos más preparados en el Perú.
Sin embargo, para aprovechar este tiempo con los más pequeños de la casa y ofrecer alternativas dulces, LG recomienda tres postres de microondas, que no demandan mucho tiempo y son sencillos de elaborar:
Galletas de chocochips
Ingredientes:
- 130 gr. de harina preparada.
- 100 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de azúcar.
- 50 gr. de chispas de chocolate.
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 yema de huevo.
Preparación
En un bowl mediano, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta formar una pasta. Cuando los ingredientes estén bien incorporados, añade la yema de huevo y mezcla hasta que se incorpore uniformemente.
Une todos los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y chispas de chocolate e integrarlos con los demás insumos. Corta papel manteca del tamaño del plato giratorio del microondas y coloca la masa sobre ella en forma de pequeñas esferas.
Lleva al microondas durante 2 a 3 minutos. Es importante que estés pendiente de las galletas para evitar que se sequen.
Manzanas caramelizadas
Ingredientes:
- 4 manzanas gala/golden.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- ½ taza de miel.
- 1 cucharón de agua.
Preparación:
Lava las manzanas y retírales el corazón. Pon las manzanas en un bowl apto para microondas y echar agua en él. En un recipiente aparte, mezclar la miel con la canela.
Introduce la mezcla en la parte central de la manzana y a su alrededor. Tapa el recipiente para que este genere vapor -de preferencia que tenga un pequeño agujero para el aire- y déjalo cocinar entre 10-12 minutos.
Keke de plátano: Receta en taza
Ingredientes:
- 1 plátano maduro de tu preferencia.
- 1/2 cucharadita de aceite.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 cucharada de leche.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 cucharada de chispas de chocolate (opcional).
Preparación:
Elige una taza grande donde se puedan poner todos los ingredientes. Aplasta el plátano con un tenedor y ponlo en la taza.Agrega todos los demás ingredientes y mezcla uniformemente. Añade chispas de chocolate o toppings al gusto. Calienta la taza dentro del microondas durante 2 minutos y medio hasta que presente una buena cocción.
