Receta Review: Dips de hummus con verduras

El verano ya está aquí, pero los días más calurosos aún están por llegar. En esta temporada de calor, se recomienda consumir verduras, frutas y alimentos frescos para mantener el organismo hidratado y saludable.

Por eso, Sylvia Rodríguez, nutricionista en Healthy Pleasure Blog, nos brinda una receta vegana, una deliciosa opción para sorprender a tu familia en los meses más calurosos del año.

Ingredientes

• 1 taza de garbanzo previamente cocido
• 1/2 diente de ajo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharada de jugo de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de tahini

Preparación

• Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulsa por 30 segundos o hasta que se encuentren bien incorporados.
• Prueba el punto de sal y procesa por 30 segundos más. Repite las veces que consideres necesarias para obtener una textura cremosa.
• Sirve con crudité de verduras.