Ahora, son muchas las personas que regresaron a cumplir con sus labores profesionales de manera presencial y con ello, el tiempo les queda mucho más corto.
Si eres de aquellos a los que el reloj los sorprende en un abrir y cerrar de ojos, los cocineros expertos de LG Perú comparten estas deliciosas recetas “salvadoras” que puedes preparar en pocos minutos en el horno microondas.
Mug cakes de ricotta y limón
Si te gustan los desayunos dulces y fáciles, esta receta es excelente para ti y rinde para cuatro tazas. Antes de iniciar, coloca en la base de cada una de las tazas una cucharadita de crema de limón, una mezcla dulce a base de zumo de limón, azúcar, huevo y mantequilla.
Luego, en un bowl, combina 80 gramos de mantequilla derretida, 2/3 de taza de ricotta fresca, 1/2 taza de azúcar en polvo, dos cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada, dos huevos y 180 gramos de crema de limón. Incorpora la avena en polvo hasta que esté todo bien compacto.
Reparte la mezcla en las tazas preparadas y caliéntalas en tu microondas, durante cuatro minutos o hasta que el pastel se mueva al tocarlo ligeramente. Déjalas reposar durante cinco minutos y sírvelo con doble crema y un poco de crema de limón.
Quiche
Usualmente toma 30 minutos, pero con el microondas tardarás tan solo 1 minuto y medio. Los ingredientes que necesitas son un huevo, dos cucharadas de leche, media rodaja de pan de molde, dos cucharaditas de queso crema, media lonja de jamón y un ramito de perejil.
En una taza, incorpora el huevo y la leche con sal y pimienta al gusto. Agrega los trozos de pan, el queso crema y el jamón, y cocínalo en el microondas por solo un minuto y medio. Luego puedes decorarlo con poquito de perejil.
Tostadas de jamón y queso
Este es un plato ideal para una cena ligera y rápida. Tan solo necesitas cuatro rebanadas de pan, cuatro lonjas de jamón, un puñado de queso rallado y un pimiento rojo picado.
La preparación es muy sencilla. Primero, coloca las rebanadas de pan por 30 segundos en el microondas para conseguir ese acabado a la parrilla de color dorado que solo consigues en el microondas LG. Luego, agrega el jamón, el queso y el pimiento encima y cocínalo en el microondas por 30 segundos más. Déjalas enfriar y disfruta de tus tostadas.
