Luego de un arduo trabajo de selección del experimentado jurado internacional y de analizar las recetas registradas, el concurso Rumtenders Barceló Perú Competition seleccionó a los 5 finalistas.
Este concurso de la reconocida marca dominicana en Perú que busca premiar la creatividad del bartender peruano y afianzar la relación comercial con las barras más importantes del país.
Fueron más de 50 recetas registradas con una ampliación en la fecha de entrega (por el éxito obtenido en la participación de los bartenders locales) en la primera edición de Barceló Rumtenders Perú Competition
La elección de los finalistas
Después del lanzamiento oficial realizado el 06 de diciembre del año pasado, los bartenders interesados pudieron revisar las condiciones del concurso en la plataforma digital https://barcelorumtenders.pe/ .
Esto, sumado a visitas personalizadas por parte del equipo comercial del Grupo Tabernero, liderado por el embajador de marca Renzo Bermúdez, a las barras de Lima y principales provincias.
Los profesionales pudieron tener acceso a la página web y subir sus recetas con un código de participante.
Una vez llegada a la fecha final de envío, cada miembro del jurado tuvo a su cargo 10 recetas en promedio para evaluar cada una de ellas y donde debían seleccionar a 01 solo ganador del grupo.
Con la finalidad de ser lo más transparente posible, los expertos sólo podían evaluar la receta como código, es decir, el nombre y el local del participante no estaba expuesto. Esto se llevó a cabo del 16 de enero al 10 de febrero.
El jurado Barceló Rumtenders Perú Competition
Este equipo está conformado por destacados profesionales. Entre ellos, Giancarlo Nazario (Perú), reconocido bartender peruano de gran trayectoria internacional con formación en Estados Unidos.
Así como, Sabry Rodríguez (Argentina), bartender profesional de la ciudad de Mendoza. Chef y licenciada en administración gastronómica; o Edir Malpartida (España), reconocido bartender peruano residente en España que ha trabajado en las mejores barras de Europa.
Por otro lado, Gonzalo Arancibia (Argentina),Bartender, sommelier y comunicador con más de 20 años en el rubro y expositor de diferentes conferencias y congresos; y Iván Muñoz (Colombia),bartender profesional de Colombia conocido como “Mr Tiki”, quien Cuenta con una vasta experiencia en el rubro desde el año 2012.
Finalistas
1. Frank Alvarado Rodríguez (Santería Bar – Lima)
2. Jenner Fernández Díaz (Narciso Bar – Lima)
3. Jerrson Lobatón Barrientos (El RIncón del Loco – Ica)
4. Jean Paul Poblet (Rooftop La Mariposiario – Lima)
5. Alexandra Rueda Barrientos (La Mariposario – Lima)
