El Espresso Martini se ha convertido en uno de los cócteles más pedidos del mundo. Elegante, intenso y con ese equilibrio perfecto entre café y licor, es la opción ideal tanto para cerrar una cena como para iniciar una noche.
Pero lo mejor es que puedes prepararlo en casa —y con resultados de nivel bar— si sigues algunos detalles clave.
Creado en los años 80, este cóctel combina vodka, café espresso y licor de café en una mezcla sofisticada que ha vuelto con fuerza en bares y redes sociales.
Su popularidad reciente no es casual: Es fotogénico (esa espuma lo hace irresistible), tiene un perfil de sabor intenso pero accesible y funciona tanto como digestivo como “pre-party drink”.
Ingredientes
Para una versión equilibrada y profesional, necesitas:
- 50 ml de vodka
- 30 ml de café espresso recién hecho
- 20 ml de licor de café (como Kahlúa)
- Hielo
- 3 granos de café (para decorar)
Tip clave: usar espresso recién hecho marca una gran diferencia en sabor y textura.
Paso a paso: cómo hacer un Espresso Martini
- Prepara un espresso y déjalo enfriar ligeramente
- Llena una coctelera con hielo
- Añade el vodka, el espresso y el licor de café
- Agita enérgicamente durante 15-20 segundos
- Cuela en una copa fría tipo martini
- Decora con los granos de café
El resultado debe ser una textura cremosa en la superficie, con una espuma densa y uniforme.
