Nomad, del BTH Hotel, ha creado una carta especial de San Valentín para que las parejas o amigos puedan celebrar el 14 de febrero de una manera especial, pero a la vez deliciosa,
Hugo de Armero, chef de Nomad, describe esta carta como una experiencia consta de una cena de tres tiempos, con música en vivo en un ambiente romántico, acondicionado especialmente para la ocasión.
Si estás buscando dónde celebrar esta fecha especial, aquí te contamos todo lo que presenta esta nueva propuesta de Nomad, de BTH Hotel.
Entrada a elección
Tiradito Chalaco: Finas láminas de pescado bañado en una leche de tigre de ají amarillo, choclito al anís, zarza a la chalaca y crocantes Hilos de camote.
Carpaccio Nomad: Finas láminas de lomo en aliño de sachainchi, mayonesa pachamanqueara, láminas de queso ahumado, aguaymanto fresco y chips de papas nativas.
Fondos a elección
Lomo Stronogoff: Lomo flambeado al vodka, en salsa de champiñones va acompañado de un risotto con queso blue cheese.
Pollo Romano: Crocante pechuga de pollo relleno de prosciutto y Pesto rustico va con una guarnición de un puré de papas con betabel y unas verduras a la provenzal.
Postre para compartir
Nubes de amor: Mousse de chocolate cuzqueño relleno de húmedo bizcochuelo con licor de café, crema de avellanas, piel de naranjas cristal y sorbete de frutos rojos, todo envuelto en nubes aromatizadas
Precio S/300 por pareja. Incluye 2 copas de espumante. También contamos con la promoción de cena y una noche de alojamiento, desde 669 soles para dos personas. Los esperamos en Av. Guardia Civil 727, Córpac.
