Como cada año, este 22 de mayo se celebra en todo el mundo el Dia de la Paloma: un cóctel a base de tequila, que combina sabores refrescantes, con un toque dulce y cítrico a la vez.
Durante esta semana, muchos bartenders se inspiraron para crear ediciones especiales de este clásico mexicano con el tequila premium Don Julio y Bruno Ferrari, Reserve Brand Ambassador de Diageo, el líder mundial de bebidas espirituosas premium, nos deja una guia de los locales en donde podrás celebrar Paloma Week hasta el 26 de mayo.
Locales como Osaka, La Gintoneria, Westin (Lobby Lounge & Alphonse), Barrio, Lala, La Cuadra del Salvador (sus 3 locales), Sayani, Rosa Mezcal, Anónimo (bar del restaurante Xoma), Sastrería Martinez, Carnaval Bar, Hotel Hilton Garden Inn y Bijou, tendrán una carta especial por esta semana.
Asimismo, nos comparte la receta para replicar este drink en casa:
Ingredientes:
- 45 ml Tequila Don Julio Reposado
- 30 ml Jugo de toronja rosada
- 15 ml Zumo de limón Tahití
- 7.5 ml Miel de agave o almíbar simple (opcional)
- 90 ml Gaseosa de toronja o agua con gas
- Hojas de culantro
- Gajo de toronja
- Borde de sal con chile molido
Preparación:
En un vaso largo, directamente añade todos los ingredientes, excepto la soda. Mezcla bien con una cucharilla y luego agrega los cubos de hielo hasta llenar el vaso. Completa con la gaseosa de toronja o el agua con gas.
