Por: Paola Suárez Rey, Wine blogger en @missmarketing.pe y PR Manager
A propóstio del Día de la Mujer, en est espacio rendimos homenaje a la mujer con cinco etiquetas lideradas o inspiradas en ella. Una selección especial para celebrar a este grandioso, poderoso y amoroso ser humano.
Una de ellas es la Casa Ermelinda Freitas, prestigiosa bodega líder del Portugal al mando de Leonor Freitas, CEO, asimismo, destacamos a Viña Valle Secreto, bodega boutique chilena destaca con María Alejandra Vallejo, jefe de enología.
Otra de ellas es Viña Emiliana, bodega orgánica y biodinámica de Chile, que brilla de la mano de Noelia Orts, enóloga. Al igual que Catena Zapata, que sorprende al mundo con Angélica Zapata, línea que lleva nombre de la matriarca de la familia.
No podemos dejar de lado a Alfredo Roca con Nuri, inspirado en la fundadora y madre de la generación al mando. Sellamos este repaso recomendándote 5 vinos, una de cada uno de estas bodegas.
PINOT NOIR – MERLOT
Casa Ermelinda Freitas
50% Pinot Noir/50% Merlot – Palmela, Portugal
Un vino de color salmón claro, aroma intenso y fino que recuerda a frutos rojos jóvenes, boca rica y refrescante, con un final elegante y dulce.
Maridaje: Perfecto aperitivo o con ensaladas, pastas, mariscos, carnes magras o pescados a la parrilla.
Precio Promedio: S/ 70.00
Canales de Venta: IG @entrevinos.copas WhatsApp: +51 998 177 293
DE FRUTA MADRE
Viña Valle Secreto
100% Carmenere – Valle de Cachapoal, Chile
Inspirado en el concepto «Beaujolais». Se procesa la uva sin moler ni abrir las bayas, y luego se agrega 30% de racimos enteros. Fresco, suave, muy frutal y de bajo grado alcohólico (12.5%).
Maridaje: Ensaladas, pescados frescos, mariscos, carnes blancas y quesos.
Precio Promedio: Desde S/ 62.90
Canales de Venta: ss-wines.com y tiendas especializadas
ANGÉLICA ZAPATA
Bodega Catena Zapata
100% Malbec – Mendoza, Argentina
Las uvas provienen del viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco, que da vinos de extraordinaria concentración, taninos suaves y aterciopelados. 18 meses en roble francés.
Maridaje: Lomo Saltado, asado de tira, risotto de champignones, quesos manchego y camembert, salame húngaro, Jamón Ibérico gran reserva
Precio Promedio: S/250.00
Canales de Venta: Licorerías y restaurantes.
NURI ROSADO
Alfredo Roca
96% Malbec, 4 % Sangiovese – San Rafael, Argentina
Gran presencia en boca con muy buen volumen, fresco y elegante. Características florales que se combinan con notas dulces a frutos rojos.
Maridaje: Carnes blancas, pescados, mariscos y ensaladas frescas
Precio Promedio: S/. 85 soles
Canales de Venta: Tyron Import Export SAC
NOVAS GRAN RESERVA
Viña Emiliana
100% Pinot Noir – Valle de Casablanca, Chile
Vino de delicado rubí claro, presenta aromas sutiles a moras, frambuesas y violetas. En boca destaca la frescura y los taninos finos que permiten tener elegancia y un final largo.
Maridaje: Risotto de setas, pizza de cuatro quesos, platos a base de pato y pastas a la crema.
Precio Promedio: S/. 75 soles
Canales de Venta: Restaurantes
