Filo, la feria gastronómica más grande del Perú, está de vuelta con una nueva edición del Burger Fest, el evento más esperado por los amantes de la hamburguesa en todo el país. La sexta edición de este festival dedicado a las hamburguesas se llevará a cabo el próximo sábado 10 de junio en el Parque de la Exposición.
En este evento se reunirán las mejores 22 hamburgueserías del país para ofrecer sus versiones únicas de este plato clásico. Allí encontrarás desde Angus hasta asado de tira de cerdo y carne madurada por 30 días, además de una gran variedad de opciones como hamburguesas veganas.
Los nombres de las hamburgueserías participantes son impresionantes: Café A Bistro, Osso, 3/4 Burger Bar, Fat Burger, Food Rockers, Dan Dan Burger, Black Burger, Xoma, La Recontra, Bendita Burger, Yolo Burger, Donoso, Big Boy, La Vaca Negra, Magdalena, Nestor Sanguches, Señor Honey, El Jefe Smoked BBQ, Not a Common Burger, y Frankie Boy.
Pero, ¿qué hamburguesas ofrecerán estas marcas en el evento más importante de este plato en nuestro país? aquí te presentamos a algunas de ellas.
El jefe Smoked BBQ
Una de las hamburgueserías más conocidas, El Jefe Smoked BBQ, nos trae dos opciones imperdibles. Se trata de la Pi Bi Yei, que presenta Burger blend angus, jalea de tocino, fresa y jalapeño, con mantequilla de maní casera.
También disfrutarás de la Black Butter, con Burger blend angus, doble queso cheddar, cebolla blanca y mantequilla negra de ajo ahumado.
La Recontra
La Recontra hace su debut en el Burger Fest de Somos Filo con dos propuestas 100% veganas. La primera es la Cheese Bacon, con hamburguesa y tocino 0% veganos y queso cheddar plant based.
Asimismo, encontrarás La Crispy, la Burger más conocida de este restaurante. Crujiente y deliciosa Burger tipo pollo, acompañada de coleslaw y salsa ahumada hecha en casa.
Food Rockers Perú
Hamburguesas con mucha onda. Food Rockers Perú nos presenta dos hamburguesas cargadas de queso para conquistar nuestro paladar. La primera opción es la Mucho Cheese Burger, que contiene doble smash Burger de asado de tira, queso Edam, queso mozarella, queso cheddar y disco de cebolla frita en pan brioche.
También nos traerán la Triple X: Triple Smash Bruger de asado de tira, doble queso cheddar y salsa rocker en pan brioche. Dos opciones imperdibles.
Dan Dan Burger
La propuesta gastronómica de Carolina Uechi, Dan Dan Burger, también estará presente en este evento. Ellos presentarán el Pork&Beef, que contiene carne angus a la parrilla, camote frito rayado, teriyaki, pulled pork, mayo de ajo confitado y coleslaw.
También ofrecen la Bomba Burger, con carne angus a la parrilla, bomba rellena (mozarella, cheddar y champiñones), tocino grillado y mayo Dan Dan.
Osso Burger
Uno de los referentes de las hamburguesas. Osso Carnes trae su famosa Hamburguesa Osso, con carne madurada por 21 días, servida en nuestro pan cheddar y chives, acompañada de nuestra salsa animal, tomate, lechuga, queso y tocino crocante.
Cafe A Bistro
Cafe A Bistro es otro de los infaltables en este festival de hamburguesas. Ellos traerán su conocida Cafe Á Burger, una jugosa hamburguesa de 170gr de asado de tira con cebollas caramelizadas, queso cheddar y una irresistible salsa.
