Más de 500 bartenders, 30 invitados internacionales, las marcas de bebidas más reconocidas, workshops, conferencias, fiestas en los mejores restaurantes y bares, miles de cocteles creativos y mucho más se está desarrollando en el evento más grande de la coctelería en nuestro continente.
La más esperada convención de coctelería de Latinoamérica ha vuelto, Franco Cabachi y Manuel Cigarróstegui, sus socios y fundadores, vienen compartiendo todas las actividades que se van desarrollando en sus redes sociales Instagram @Clase_Maestra y Facebook: @ClaseMaestraLatam.
La 10° edición de Clase Maestra llegó a llegado y cuenta con importantes referentes de la escena coctelera internacional como: Michito Kaneko, Hidetsugu Ueno y Hiroyasu Kayama, desde Japón; desde Argentina, el equipo de 3 Monos bar; desde México el equipo del bar Handshake Speakeasy, desde México el reconocido bartender Cesar Ponce, Global Brand Manager de Kypros Tequila; desde Colombia, al equipo de Alquimico bar y muchos más invitados.
La noticia ha revolucionado nuevamente al sector que sigue atentamente el calendario de actividades. Franco Cabachi, junto a Manuel Cigarróstegui, cofundadores de Clase Maestra en Perú desde el 2012, han logrado posicionar a Clase Maestra en un prestigioso lugar dentro de la industria de bebidas del continente, gracias a un esfuerzo por reunir a los personajes más relevantes del rubro, para transmitir y compartir conocimiento.
Inspiración y accionar en la industria son los pilares de su éxito, dicen ellos con entusiasmo. “Comenzamos con 80 bartenders asistentes en el primer año y pasamos a tener más de 700 en el 2019, todos en un salón escuchando y hablando de coctelería de todo el mundo. Logramos accionar en toda la cadena del mercado de bebidas teniendo a todos los bares y restaurantes más importantes de Lima desarrollando diferentes actividades para el consumidor final”, detalló uno de los organizadores.
El éxito de Clase Maestra fuera de Lima
La edición internacional de Clase Maestra, que se celebró del 27 de abril al 01 de mayo de 2023 en el Metropolitan de Santiago de Chile, fue la primera convención realizada fuera de Lima, donde profesionales y los principales actores de la industria pudieron disfrutar de las ponencias a cargo de especialistas como Aarón Díaz (Perú), Luca Cinalli (Italia), Danil Nevsky (Rusia), el historiador David Wondrich (Estados Unidos), a través de conversatorios y un completo showroom con insumos y tendencias del sector.
“Esta iniciativa sigue el camino de la integración entre los países de nuestro continente, uniendo personas y sumando esfuerzos para fortalecer nuestra industria. Queremos seguir llevando el concepto a otras partes de la región en los siguientes años”, afirmó Cabachi.
