El Día de la Mujer es una fecha en la que se conmemora la lucha de las mujeres por la igualdad y el reconocimiento de sus derechos, en una sociedad que les ha puesto el camino cuesta arriba.
Alessandra Dejo (Mad Bar), Akemi Nemoto (Hotel B) y Thalia Talavera (Sibaris) son tres bartender que han demostrado ser un ejemplo de esta lucha y tomarán la barra este 9 de marzo en el lanzamiento oficial de la nueva línea de edición limitada de Pisco 1615 en la terraza de «La Mar-iposario».
Son seis cócteles que se podrán disfrutar durante todo el mes de marzo en La Mar-iposario en Av. La Mar 1332, Miraflores y las dos creaciones de cada de ellas en las barras invitadas (Hotel B, MadBar y Sibaris).
«Celebrar a la mujer con esta nueva línea de Pisco 1615 conmemora el rol fundamental de la mujer en la industria del Pisco y en el Perú en general”, recalca orgulloso Raúl Otero, CEO de Bodega San Nicolás.
“Su esencia refleja las mejores añadas de nuestros piscos, únicas en su tipo, buscando fusionar lo especial de su contenido con la elección de Ana Francisca Borja y Doria, primera gobernanta en Perú como la cara principal de esta nueva línea de alta gama y edición limitada», agrega.
Akemi Nemoto (Hotel B)
Bartender del bar del Hotel B Relais & Château. Uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Perú y reconocidos del mundo. Con más de trece años en el mundo de la coctelería; Akemi impone su experiencia en la barra, bajo un perfil firme, innovador y de gran personalidad.
Visita la terraza del Hotel B ubicado en Jr. Saenz Peña 204, Barranco y solicita los cócteles “Perricholi” y “Bastidas” a base de Pisco 1615 Acholado de Mosto Verdes (Vendimia 2013-2019).
Alessandra Dejo (Madbar)
Es jefe de barra del BTH – Hotel Boutique Concept. A los 19 años descubrió su vocación en la coctelería; mezclando destilados, frutas y bitters en una cadena de restaurantes. Perfeccionó su arte en una escuela de coctelería y en el 2017 llegó a MadBar bajo un sello único, audaz y desafiante que la perfila como una de las bartenders más reconocidas del sector.
Disfruta sus cócteles “Dama de Cao” y “Sarah Helen” a base de Pisco 1615 Mosto Verde Albilla (Vendimia 2013) en Av. Guardia Civil 727, San Borja.
Thalía Talavera (Sibaris)
Lidera desde la barra del Restaurante Sibaris en conjunto con su esposo Francesco De Santis. La curiosidad por los cócteles le nació desde su niñez cuando servía a su bisabuela (99 años) un vaso de whisky al mediodía cada día. Con un estilo clásico y sello propio es lo que caracteriza a esta profesional de barra, que convierte un capitán o pisco sour en un sublime deleite.
Thalia comparte su sabiduría con dos cócteles “Capitana” y “Pícara Zalamera” de su auditoría a base de Pisco 1615 Puro Quebranta (Vendimia 2006) en Sibaris sito en Jr. 28 de Julio 206 B, Barranco.
