Por: Paola Suárez Rey, Wine blogger en @missmarketing.pe y PR Manager
En los últimos años, los blancos y rosados, han cautivado al público peruano por su frescura y por su versatilidad para el maridaje. Ambos tipos de vinos son opciones perfectas para una temporada en la que buscamos desconectarnos del calor.
Este clima nos invita a buscar escenarios más frescos como el campo, en donde seguro tendremos frutas a la mano para darle un poco de color a nuestro paladar y mantenernos hidratados, o cerca al mar, donde los pescados y otros insumos nos invitarán a disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía marina.
Todos estos detalles hacen que los vinos blancos y rosados se conviertan en productos infaltables el bar de tu hogar. Por eso, reúno algunas recomendaciones de algunas etiquetas que serán perfectas para el verano del 2024.
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Pampano, de la Bodega Cuatro Rayas (100% Verdejo, D.O Rueda – España): Un vino blanco semi dulce, elegante de entrada en boca, con un paso ligeramente untuoso y un paso por el paladar muy redondo con un final dulce y goloso.
- Maridaje: Pastas, pescados, mariscos, comida nikkei, ensaladas, foie gras
- Precio Promedio: S/. 49.90
- De venta en: E-commerce Invictus Vinos & Licores (Invictusperu.com). Pronto en Supermercados y Licorerías Premium
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Protea Dry Rose, de la Bodega Anthoniu Rupert Wyne (Blend de Mourvedre 41% Cinsaut 29% Grenache 21% Carignan 5% y Syrah 4% – Sudáfrica), un rosé de color brillante salmón pálido. En boca es delicado, limpio y seco, con más melón y frutos cítricos dando un final dulce y balanceado.
- Maridaje: Ensaladas, pastas con salsas ligeras, mariscos, pescados asados y tiraditos.
- Precio Promedio: S/. 90.00
- De venta en: Book Vivant, Wine Warehouse, Concepto Placer. Directo whatsapp 952165486
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Petirrojo Reserva de la Bodega Viña Bisquertt (100% Chardonnay – Valle del Colchagua, Chile), un vino blanco con marcadas notas sutiles de frutas tropicales y flores blancas, tiene un leve perfil mineral que le da complejidad, tiene una rica y elegante acidez, es fresco en nariz y boca.
- Maridaje: Ceviche clásico
- Precio Promedio: S/.49.90
- De venta en: Vivanda, Plaza Vea, Tottus
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Tierra de Lechuzas, de la Finca y Bodega La Florita (100% Sauvignon Blanc – Tupungato, Argentina), un vino blanco derivado de suelos de origen aluvial acompañado con los intensos fríos, se logra vinos con mucha fruta y frescura.
- Maridaje: Pastas, causa, ceviche, tiradito, quesos
- Precio Promedio: S/. 59
- De venta en: IG – Splendid Vineyards Whatsapp: 993470828
![](https://revistareview.pe/storage/2024/01/mikronrose.jpg)
miKron Rosé, de las Bodegas Krontiras (Malbec y un porcentaje de Aglianico), de paladar amable, sabroso, y buen nivel de acidez y mineralidad, notas de hueso de cereza y pétalo de rosa, y un toque de tanino.
- Maridaje: Pescados y mariscos frescos, quesos suaves, pollo en salsas sin mucho condimento
- Precio Promedio: Desde S/.51.90
- De venta en: ss-wines.com y tiendas especializadas