El verano invita a bebidas ligeras, aromas frescos y encuentros prolongados alrededor de la mesa. En ese espíritu, Osteria Convivium presenta su Spritz, per favore, una propuesta que reinterpreta el ritual del aperitivo italiano y lo adapta al ritmo del verano limeño. La experiencia estará disponible desde el 19 de enero hasta marzo.
El festival reúne una cuidada selección de spritz elaborados con prosecco, soda y botánicos naturales, pensados como aperitivos refrescantes y equilibrados. La carta incluye el Limoncello Spritz, de perfil cítrico y vibrante; el Aperol Spritz, un clásico de balance entre dulzor y amargor; el Hugo Spritz, preparado con licor de flor de saúco, menta fresca y lima; y el Frutta di Passione Spritz, de notas tropicales y frutales. Completan la propuesta el Disaronno Sprtiz, hecho con amaretto.
La experiencia se acompaña con una selección de piqueos pensados para el maridaje: bruschette de pomodoro y zucchini, taglieri de quesos y embutidos seleccionados, canasta de tostadas de focaccia con hummus y las tradicionales olive ascolane, que aportan contraste y textura.
Con este festival, Osteria Convivium reafirma su apuesta por la cocina italiana clásica y el valor del aperitivo como un momento de pausa, conversación y disfrute compartido. Spritz, per favore se disfruta todos los días y con Happy Hour de 4 p. m. a 7 p. m. con 2×1 en todos sus Spritz.
Osteria Convivium: Calle Santa Luisa 211, San Isidro, Lima. Teléfono: (01) 422-3213. Reservas: vía WhatsApp al 936 015 282. Horario de atención: Lunes a sábado: 12:30 p.m. a 4:00 p.m. y 7:00 p.m. a 11:00 p.m. Domingo: 12:30 p.m. a 5:00 p.m.
