Después de un año de preparación meticulosa, El Infusionista, el bar dedicado a la coctelería creativa abre sus puertas con una visión renovada y fresca. No es solo un bar, es un santuario donde la tradición se fusiona con la innovación.
Se han sumergido en las profundidades de las tradiciones para diseñar su nuevo menú inspirado en la medicina china, redefiniendo su espacio para que la energía fluya armoniosamente e incorporando platos chifa.
Desde la selección de ingredientes hasta el rediseño del local, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia inolvidable. En colaboración con el renombrado Chifa Chung Tong, han creado un menú que combina exquisitamente la cocina china con la coctelería artesanal.
Este nuevo capítulo marca el comienzo de la etapa de «Medicinas del Mundo» en El Infusionista. Cada carta estará dedicada a una cultura diferente, comenzando con la medicina china, que será el foco durante los próximos 8 a 10 meses. Desde antiguas hierbas hasta técnicas de preparación, cada cóctel contará una historia de tradición milenaria.
El Infusionista se convierte ahora en algo más que un bar, es un lugar que nos llevará a través de las culturas y sus sabores, donde cada sorbo es una experiencia transformadora y pueden visitarlo en la calle Manuel Bonilla 123 todos los días a partir de las 6 de la tarde.
