Es feriado, el momento preciso para disfrutarlo con los chicos de la casa y no hay mejor idea que hacer un postre con ellos.
No existe nadie que se resista al chocolate, y menos los peques, por eso, el canal de YouTube Cucinare te trae una receta ideal para disfrutar en familia, budín de plátano con frutos secos y chocolate. Toma nota de los ingredientes y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 140 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 grs de azúcar rubia
- 220 grs de azúcar impalpable
- 4 huevos
- 4 plátanos
- 260 grs de harina preparada
- 100 grs de chispas de chocolate
- 100 grs de almendras enteras
- 300 grs de cobertura de chocolate
- Avellanas, frutas deshidratadas –las de tu elección- y chips de chocolate para decorar.
Preparación
Mezcla mantequilla con el azúcar y agrega los huevos de uno en uno, moviendo con un batidor de mano.
Aparte, corta los plátanos en rodajas e incorpóralos a la mezcla. Tamiza la harina y añade a la mixtura. Continúa batiendo.
Enharina un molde y coloca los chips de chocolate y las almendras. Incorpora la masa y lleva la preparación al horno.
Deja hornear a una temperatura de 160° durante 35 minutos. Luego, desmolda y baña el budín con el chocolate derretido. Decorar con las avellanas, las frutas deshidratadas y más chips de chocolate, deja enfriar y… ¡Buen provecho!
